市场是中国最鲜活的“江湖”
海鲜市场更是高阶玩家的场所
位于老西关的多宝街市
一直都是附近街坊的买菜首选
而且他们最讲究不时不食
“特搜”通讯员洪叔
向我们推介了“多宝街市”
不太一样的海鲜市场
各式各样的贝类
大小花纹不一的大虾
看得眼花缭乱
如果真的是想吃海鲜的人
来这里，你会有选择困难症
很多街坊都以为鲍鱼是贵价食材
作为多宝街市的代表之一鲍鱼
在这里也几乎是“抵到烂”！
根据个头大小，价格在7-10元左右
五头的鲍鱼一斤5只
随手拿起一只都有拳头大小
绝对够鲜够肥美
档主们都说今年的鲍鱼最“抵食”
价格大多是批发价！
买得多的话会更便宜！
家庭烧烤的时候搞几只
倍有面儿！
新鲜靓鲍鱼
在菜市场买海鲜买得久了
就能大致知道哪家的菜最新鲜
哪家的肉最足秤
哪家的摊主最大方
这个就是洪叔推荐的鲍鱼档了
他们的鲍鱼都是每天从大连空运回来
档主自己去机场货舱拿货
10点左右才回到档口
有些街坊来得太早都未必有货
为了保证鲍鱼新鲜生猛
肉质紧实鲜甜
他们还会每隔半小时
就测一下水中的咸淡度
买鲍鱼的时候怎样才可以分辨得出
它是新鲜生猛的呢？
店里还可以直接为顾客处理好复杂的海鲜
不光吃到新鲜
还可以在老板处理的同时
聊出关于海鲜的内行知识
挑鲍鱼的时候
两手从中间将肉抹开
它会蜷回来就是新鲜的
这期“搜策”既为街坊
搜到了买鲍鱼最便宜的街市
还教会了你们怎么挑怎样吃
最后还为街坊争取了一份“大福利”
“文末福利1”
凡是看过“特搜”节目
去到“特搜”介绍过这个档口
报出口号
/《城事特搜》街市搜策/
6元一只鲍鱼任你挑！
如果你是一个吃货
那这里是你吃海鲜的最佳场所
有闲情雅致的话
来这里感受一下生猛的海鲜
也感受一下生活
《城事特搜》