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传说，宋朝时福建漳州有母女俩相依为命。女儿名叫水仙，因为身体很弱时常闹病，老妈妈不得不放下手中的活来照顾她。
一次水仙又病了，因为家中很穷又没有什么可吃的给水仙，妈妈就到邻居家看看是否能借点儿东西给水仙吃，妈妈好不容易在邻居家弄来了一碗粥给水仙喝。
这时，突然一声叩门声，妈妈打开门一看，门外有一乞丐昏倒在地。水仙对妈妈说：“他一定是饿的，把粥给他喝吧。”结果乞丐喝了粥以后慢慢地醒了过来，他深为水仙的精神感动，就从衣袋里掏出一个像葱头样的东西对妈妈说：“把它栽在水里，用它开的花煎汤给姑娘喝，姑娘就会药到病除的。”后来，姑娘喝了用那花煎的汤，果然病好了。人们为了记住水仙救人又被人救这件事，就把这种花叫做“水仙花”。
水仙花的作用与功效
为石蒜科植物水仙的花。
甘、凉、淡。归肝、肺经。
祛风除热，活血调经。
用于治疗风热病、五心烦热、月经不调、子宫疾病。
水仙有毒，误食易导致死亡
水仙花的功效与作用
1、美化环境
水仙花的生命力很强，可以栽植在各地园林景区中，能美化环境也是园林景观的重要组成部分，特别是他进入花期以后，观赏价值极高，能让整个园林景区的景色变得更加美丽，能起到美化环境的重要作用。
2、净化空气
人们把水仙花折成盆栽摆放在室内，还能美化家具，不能净化空气，它能在生长过程中不断吸收空气中的二氧化碳和甲醛，能让它们转化成氧气释放的空气中，能防止这些有害气体对人类身体产生伤害。
3、美容养颜
水仙花的美容功效也很出色，人们把它的新鲜叶子捣碎以后，加适量蜂蜜调匀，可制成美容面膜，直接外敷在人类皮肤表面，它既能消炎杀菌，又能滋养的肌肤，会让人类皮肤变得更健康，更爽滑细嫩。
4、消肿止痛
水仙花的药用价值特别高，能清热解毒也能消肿止痛人们出现皮肤红肿疼痛会因腮腺炎导致肿痛时，都能把它的根切片以后，直线外敷在患处，能让肿痛的症状很快消失，另外人们出现小便不利或身体浮肿等不良症状时，直接用它煎水喝，也能让不适症状很快减轻。
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