“香”源自植物本身的气息，用这种自然气息贴近人体气息，使人贴近自然，贴近纯真。香是沉静的，无声色之喧嚣，沁人心脾，愉悦人的心境，平和人的心灵。看过《红楼梦》的读者必定能感受到曹雪芹绝对是一位用香高手，今天我们就聊一聊《红楼梦》里的香文化！
刘姥姥上了正房台矶，小丫头打起猩红毡帘，才入堂屋，只闻一阵香扑了脸来，竟不辨是何气味，身子如在云端里一般。
古人很讲究韵味，焚香品茗、鼓乐笙歌都称得上是很有意趣的雅事。谈到“香”，中国古代一直就有用香的传统，不仅宫廷重视用香，民间也常常通过用香来显示身份。因此，香这个词在明清小说中也随处可见，《红楼梦》当然也不例外。
关于这一点，不妨随便例举一处，《红楼梦》第六回有这么一段描写：
“（刘姥姥）上了正房台矶，小丫头打起猩红毡帘，才入堂屋，只闻一阵香扑了脸来，竟不辨是何气味，身子如在云端里一般。满屋中之物都耀眼争光的，使人头晕目眩。刘姥姥此时惟点头咂嘴念佛而已。”
脂砚斋评点这一段时，对视觉看到的东西用了两个字“眼中”，而刘姥姥到王熙凤房里时，他用了两个字“鼻中”。
“眼中”指的是视觉，“鼻中”指的当然就是嗅觉了。其实，从曹雪芹到评点家脂砚斋对嗅觉都非常重视。而曹雪芹对嗅觉的重视主要就体现在《红楼梦》中随处可见的“香”。
《红楼梦》里的香描写数不胜数，在此可以粗略地将香描写分成以下几类：园林香、香料和香物、饮食香、中药香以及闷香。这些香夹杂在一起使大观园成为一个洋溢着香气的独特妙境。
花草的香气蔓延到空气中，连空气都带着一股氤氲的美妙气息。《红楼梦》中关于空气香的词语也不在少数，比如香尘、香屑布地、香风、香飘、异香扑鼻、寒香拂鼻、屋里香、一阵香扑脸等。
以上这些香描写仅是部分而已，此外还有诸如奇香、异香、清香、冷香、暖香、鼎香、宫香、暗香等众多词语，真是令人大开眼界！
香料和香物
曹雪芹绝对是一名用香高手，《红楼梦》中提到的香料药料就有20余种：冰片、麝香、麝兰、沉香、檀香、芸香、降香、速香、百合香……
除了各种香料，用香粉末合成的东西也不在少数：香饼子、香球子、香粉、香露、更香、线香、安息香……
用香来做成的香物有10余种之多：香护、香袋儿、香囊、香车、香烟、沉香拐拄、红麝香珠、香袋子、香念珠、茜香罗香巾、腕香珠、香珠、香汗巾……这些香它们和自然的香源共同构成了园林的香气空间。
调香已经逐渐成为众多都市人群的一种享受生活的方式，将各种不同的化学单体或者精油通过不同的比例混合在一起就能得到一种特别的味道，就能带给人们一种别有风情的感受。
■化学单体调香和精油调香比较
现在调香中，主要采用化学单体调香和精油调香，而两种不同的调香方式各有利弊。
化学单体调香
化学单体就是指单一的化学成分，它可能是从天然精油中分离出来的也可能是人工合成的。化学单体最大的特点就是味道非常单一，你在闻一种单体的时候就能很清楚的知道它的味道。并且，即使你一直长时间的闻，它也一直就是同一个味道，不会发生变化。
使用化学单体进行调香，调出的味道是可以确定的。就好像是我们建高楼大厦，每一块砖都是很确定的，所以只要建造之前有图纸，那么在盖房子之前我就知道了我最后会建造出什么样的建筑。并且，用化学单体调香，调出的味道是能无数次的重现的。就好像我们盖大楼时，只要能盖出一栋，那么，我就能复制出一万栋大楼，并且这一万栋大楼都是一样的，他们都会精确的表达出你的设计思想。
精油调香
而采用精油调香则完全不同于化学单体调香。
精油是由很多化学单体组成的一种复合物，它本身就是含有很多种化学单体的味道。像是我们常用的玫瑰精油，它里面含有上百种化学单体，所以玫瑰精油的气味本来就非常的复杂，你在闻的时候会感受到很多的东西，而且你越是细细的品，你感受到的东西会越多。
精油调香就好像指环王中的小茅屋，在建造它的时候，你自己都不知道最终会造出的样子。因为你就像是在这里找来一块圆木头，那里找来一块木墩，然后又在别处找来好多稻草，并且建着建着发现这里缺一扇门，你就又去找来一扇门，把它按上……所以，我们无法去确定最终能获得的结果是什么样的。所以，精油调香并不能像化学单体调香那样去无限的复制。也许你今天调出来的是这个味儿，但是你想再做一万个却会发现这一万个就会有一万种不同的味道，因为你永远无法找到一万个一模一样的树墩。
这虽然是精油调香的劣势，但这也是它的魅力所在。精油调香调出来的味道却都是活的，是不一样的，就好像你在进行一个艺术创作，而这艺术创作会得来一个什么样的结果你自己都是无法预知的。
化学单体调香和精油调香的区别
精油调香与化学单体调香相比较而言，精油调香更容易学习。学习化学单体调香就像建一座房子，你首先需要从砖头学起，然后学钢筋、学水泥和学各种各样零零碎碎的零部件，就我们现在课上讲的需要学习的化学单体就有好几百种，但是却还不一定能得到满意的味道。我们在林老师的课上学习用化学单体调香的时候也会发现，即使在调香的时候我们已经用了几十种化学单体了，但是最后调出来的味道还是非常的生硬！所以也只有像林老师这样的大师才会容易使用化学单体调出柔和丰富并且丰满的气味。而精油就不同了，它一共只有几十种，并且经过简单的调配就能调出非常复杂的味道，就能得到我们想要的味道。
使用精油调香时，每一款精油本身就已经是一个丰富的柔和的并且丰满的气味了，而你要做的只是需要把这些成品，按照一定的理论体系混合在一起，它就会出来一个百分之七十如你预想的味道，而另外百分之三十，则是神秘不可测的。我感觉采用化学单体调香和精油调香时，前者是偏于理性的，而后者则是偏于感性的。
女士香水DIY
清涼活力
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