茶为国饮，同时也是世界三大饮料之一，全世界有一百多个国家和地区的人，都喜好品茗，有着不同的饮茶习惯。
茶艺，被视为一种享受生活的艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。
人们，可以通过沏茶、赏茶、品茶，体味人生百味，修身养性，饮茶是一种具有仪式感的生活，茶里有艺术，茶里有礼仪，茶里更有中华传统美德。喝茶能清心静气，有助于陶冶情操、去除杂念。
但好茶者众，懂茶者寡。
如何辨别一款茶的好坏，以红茶为例。
一观其干茶条索、色泽（条索紧致色泽乌润者佳）;
二闻其干茶香气（香气浓郁，但不刺鼻者佳）;
三观其茶汤（茶汤洪亮清澈者佳）;
四品其茶汤（口感醇厚，层次分明，回味丰富者佳）。
如何泡好一杯红茶，以属红茶的海南黄花梨茶为例。海南黄花梨茶是采用黄花梨树的原叶，采用传统工夫红茶工艺制作而成的茶。顶级的海南黄花梨茶外形美观均称、条索紧致、色泽乌润、净度高、汤色如琥珀有明亮金圈、降香独特、滋味醇厚、茶韵浓郁。
1选取海南黄花梨茶7～8克，放入茶荷。欣赏干茶，品闻茶香。（海南黄花梨茶干茶香脆酥糯，品海南黄花梨的干茶也是一件雅趣之事）
2选取泡茶工具：盖碗、公道杯、小直口杯、海南黄花梨茶、电水壶一个、基本功夫茶具一套。
3温杯：用开水温茶具，使茶具均匀受热。4投茶：取5g黄花梨茶叶，放入容量相当的功夫茶具（建议用瓷器盖碗）。5冲茶：1-5次用90度水冲泡20秒，第6次开始用度沸水冲泡10-20秒即可，之后适当延长，可连续冲泡8次以上。
6出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中，闻茶香、品茶味，海南黄花梨茶的降香迷人，口感甘醇馥郁。
看完这些很有仪式感的品茶过程，有没有很想坐在茶台前当一个安静的茶仙子。水为茶之父，器为茶之母，茶人的仪态和心情都是品一泡好茶的必要条件。当然没有一款好茶更是不行的。海南黄花梨茶，你值得拥有。
