白癜风治疗世家传承人 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/说到酱香型白酒相信大家都不陌生,近几年非常火的一种香型白酒,凭借独特的风格和口感,酱香型白酒很快就在国内赢得了众多酒友的认可,更有人表示“一入酱门深似海,从此它香是路人”,对此我们也不难看出酱香型白酒的独特魅力。
在这里小编要说一下酱香型白酒中的典范代表,茅台酒,在刷一些小视频时,经常看到一些白酒收藏者收购一些老年份的茅台酒,而且价格特别惊人,动辄上万甚至几万块钱一瓶,真的特别让人震撼,原来老茅台这么贵。
对此,有一些有经验的朋友表示,正宗酱香酒经过长时间存放,它所含的一些邪杂味会被挥发出去,酒体更加饱满,香气更佳浓郁,而且入口柔和度、舒适度更高,因此正宗老酱酒的口感往往要远胜于新年份酒。
当然,老茅台贵的原因不仅仅是口感的问题,更与其稀缺度有着直接的关联。由此我们也可以看出,正宗降香白酒的确是放的越久越好喝,这也是人们公认的。
不过要提醒大家,并不是所有的酱香型白酒放的越久越好喝,它对白酒的酒精度有一个门槛要求,那就是必须是53°的高浓度白酒。我们就拿42°的飞天茅台来说,这款酒本身酒精度就非常低,如果长时间存放,其所含的酒精就会挥发出很多,那么口味就会变得特别寡淡,犹如喝水一般。
也正是如此,我们在前面都着重用了正宗酱香酒这个词汇,因为正宗的酱香酒都是53度的坤沙酱酒,这个度数的酱香酒无论是口感、香味儿以及协调度都是最佳的。另外像碎沙酒、翻沙酒,即便放很长时间,口感提升效果也不是很明显。
最后,小编给大家分享几款非常适合存放的降香白酒,都非常便宜,而且放的越久口感越好!
1、老珍酒53度
说到老珍酒相信不少喜欢喝酱香型白酒的朋友都不陌生,它是贵州珍酒酿酒有限公司旗下一款白酒,这款酒的价格在元左右,性价比非常高。
老珍酒是一款非常不错的酱香酒,香味儿比较浓郁,而且喝起来有明显的酱香味儿,而且它入口非常柔顺,容易下咽,回甘明显,虽然稍稍有些酸味儿但不明显,可以说是一款非常不错的大众口粮酒。另外,这款酒存放一段时间后,辣喉感会明显的变弱,而且酒香更加充分。
2、国康度
国康是贵州省仁怀市国康酒业有限公司旗下的一款酱香酒,关于这款酒素有“千元茅台,百元国康”的说法,由此可见这款酒在同级别白酒中的性价比特别高。事实上,这款酒售价仅为元左右,但它完全采用茅台酒同样标准的原料筛选以及酿造工艺,再加之国家级酱酒酿制大师的精心勾兑,它的口感绝对可以媲美一些售价数百甚至上千的高档酱香酒。
国康晶莹透明、略带微黄、光泽饱满、酒香浓郁、浓而不艳,入口一刹那就会感觉满口的酱香味儿,喝起来让人感觉非常舒适,入口柔顺,落口爽净,回甘明显且空杯留香,优质酱香该有的品质它都具备了。另外,当存放一段时间后,国康的酒香会更加浓郁,各种口味儿会更加均衡,喝下去更加舒适顺畅。
3、茅台王子酒
在以前,很多人认为茅台王子酒是山寨版茅台,当然随着人们对它不断了解,大多数人都知道了它是正宗茅台酒厂的产品。而且茅台王子酒采用了茅台酒同样的酿造工艺,价格便宜,而且口感非常不错,是茅台集团针对大众人群打造的战略单品。感都要比很多同价位的酱酒更胜一筹。
茅台王子酒透明度、色泽都比较不错,而且酒花较为饱满,酒香较淡,入口时比较柔顺,没有辣喉感,前段酱味儿不明显,到中后段开始爆发,酸苦味儿也不是很明显,作为口粮酒来说已经是绰绰有余了。当存放一段时间后,茅台王子酒的酒香及酱味儿会明显很多,更加接近飞天茅台的感觉,因此有了“十年王子赛茅台”的说法。
